HOSGELDINIZ

5/11/2007 - Pilav Üstu Tavuk

Kategori: Pilav Tarifleri

Yine herkesin bildigi bir yemek ama bi okadarda lezzetli, tabi sevenler için.

Herkese guzel bir hafta diliyorum, hosçakalin.

 

 

  • 2 su bardagi pirinç
  • tuz
  • tereyag
  • 2 bardak tavuk suyu
  • 2 parça tavuk gogsu didiklenmis
  • tuz
  • karabiber

Once tavugu haslamak için tencereye alalim, ustunu kapatacak kadar su ekleyip ardindan haslamaya birakalim. Pisen tavugun derisini soyup guzelce didikleyelim

Pilavimizi yapalim, pirinçleri ayiklayip 1 saat sicak suda bekletelim. Tencerede pirinçleri yagda kavurun ve uzerine tavuk suyunu koyalim.

Kaynadiktan sonra 2 kasik tereyag atalim, tuzunu koyalim ve kisik ateste pisirelim. Kapagini açmadan. Kagit peçete koyup dinlendirelim.

Demlendikten sonra bir kasenin içine once tavugu sonra pilavimizi koyup, ters çevirelim ve uzerine karabiber serpistirdikten sonra afiyetle yiyelim.

32 Yorum var Yorum yazmak istermisin! Baglantilarim

28/10/2007 - Kavurmali Kibriscik Pilavi

Kategori: Pilav Tarifleri

Bu tarif Oktay Ustadan geçen programini izlerken bir deniyeyim dedim, ama neden kibriscik pilavi onu bilemem tabi, gerçekten kavurmayla tadi baska oluyor, ozellikle benim esim eti çok sever, tabi ki pek hosuna gitti, eti sevenler için denemenizi tavsiye ederim. Ve herkese iyi pazarlar dilerim.

 

  • 2 çorba kasigi tereyag
  • 3 su bardagi pirinç
  • tuz, et suyu

Kavurmasi için;

  • 150 gr dana kavurma
  • 1 sogan
  • 2 biber
  • 1 domates
  • kekik
  • tuz
  • karabiber

Tencereye tereyag ve siviyagi ekleyin, uzerine onceden islatilmis 3 su bardagi kibriscik pirincini tencereye ilave edin.

Et suyunu baska bir kapta kaynatin.

Kavurmasi için biberleri, domatesleri yemeklik dograyin.

Tavaya dogranmis soganlari, biberleri koyalim.

Uzerine kup kesilmis kavurmayi ekleyin.

Domatesleri de kavurmanin uzerine alin ve soteleyin.

Kaynamis olan et suyunu pirince ilave edin.

Pilav suyunu çekince pilavi servis tabagina alin.

Pilavin uzerine kavurmayi ilave ederek servis edelim, ve afiyet olsun.

20 Yorum var Yorum yazmak istermisin! Baglantilarim

6/9/2007 - Bezelyeli Pilav

Kategori: Pilav Tarifleri

Merhaba arkadaslar,

 

Insallah hepiniz iyisinizdir, bense bu aralar baya bi sikintiliyim is yerimde oyle bir insanla çalisiyorum ki inanin çok rahatsiz oluyorum kendi kendime diyorum sabret huriye sabret buda geçer... ama bir turlu geçmiyor. Bi ust sefim yahudi ve ben turk oldugum için bana çok problem yaratiyor, surekli ustume geliyor, geçenlerde resmen yuzume bakarak ben turkleri sevmiyorum, yani soyledim soyluyecegimi ama anlamiyorum bir insanin bu kadar ustune gidilmez ki, sikayet ettim vb... yinede anlamiyor of of  sabir sabir diyorum, zaten kendisini sikayet ettim bakalim ne olacak  Allahtan iki hafta sonra tatile giriyorum bir ayligina o zaman kafami dinlerim, ama bu olay beni çok uzuyor ve aglamamaya çalissam da yinede agliyorum sinirden herhalde, ama çokta duygusal olmak iyi degil.

Esim ve ailem birde arkadaslarim destekçi oluyorlar ama yine de bu olaydan kafami yiyorum her gun dusunuyorum. Hayirlisi bakalim, insallah sonu hayir olur, neyse arkadaslar sizlerinde kafanizi yormuyayim. Ayrica hepinizin mesajlari için sagolun her okudugumda her yonden bana moral veriyor, iyikide boyle bir blog yapmisim.

Ben tarifime geçeyim bugun bezelyeli pilav yaptim ve ben bezelyeyi çok sevdigim için hosuma gitti, herkes biliyordur ama sadece burada konulan yemekler sizin için bugun ne yapsam? sorusundan kurtariyorsa ne mutlu bana, haydi tarife buyrun.

 

  • 1 su bardagi pismis bezelye
  • 3 çorba kasigi tereyag
  • 2.5 bardak et suyu ya da su
  • 2.5 bardak pirinç
  • tuz

Pirinci yikayip, suzun.

Sicak suda bir saat bekletin.

Yagi tencerede kizdirin, yikanmis pirinçleri uzerine dokup 4-5 dakika kavurun.

Tuzunu ve kaynar etsuyunu ilave edip agir ateste pisirin.

Atesten aldiktan sonra 2 dakika demlenmesi için bekleyin.

1 bardak pismis bezelyeleri de ekleyip yavasça karistirip servis yapin.

Afiyet olsun

20 Yorum var Yorum yazmak istermisin! Baglantilarim

17/8/2007 - Kavurmali bulgur

Kategori: Pilav Tarifleri

  • 250gr kusbasi kuzu eti
  • 1 yemek kasigi tereyag
  • 2 su bardagi pilavlik bulgur
  • 2 adet kuru sogan
  • 2 dis sarimsak
  • 1 adet yesil sivri biber
  • 1 adet kirmizi biber
  • 3 su bardagi su
  • 1 çay kasigi tuz, karabiber

 

Yikayip suzdugunuz etleri tencerede orta ateste karistirarak 8-10 dk kavurun.

Içine yag, yemeklik dogranmis soganlari, ince kiyilmis sarimsak, kup seklinde dogranmis yesil ve kirmizi biberleri ekleyip, 4-5 dk kavurun.

Bulguru ekleyip, bir kaç dakika karistirdiktan sonra 3 su bardagi su, tuz ve karabiber ilave edin. Pilavi orta isidaki ateste pismeye birakin.

Pilav suyunu çekince kisik ateste 5 dk daha pisirip, ocaktan alin.

Kapagini hiç açmadan 15-20 dk dinlendirin.

Tencerenin kapagini açip, tahta bir kasikla hafifçe karistirdiktan sonra, servis yapip afiyetle yeyin.

7 Yorum var Yorum yazmak istermisin! Baglantilarim

<- Son Sayfa • Sonraki Sayfa ->

Hakkimda

Image Hosted by ImageShack.us

Blog Icerigi

Ana Sayfa
Profilim
Arsiv

Kategoriler

  • Ana Yemekler
  • Aperatifler
  • Balik Yemekleri
  • Corba Tarifleri
  • Et Yemekleri
  • Hamur isleri
  • Kahvaltilik
  • Kek Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna Tarifleri
  • Muffin Tarifleri
  • Pastalar
  • Pilav Tarifleri
  • Receller ve Kompostolar
  • Salata ve Meze Tarifleri
  • Sebze ve Zeytinyali Yemekler
  • Soslar
  • Tatlilar
  • Tavuk Yemekleri
  • Yazilar - Sobeler

  • Baglantilarim

    nazlica lezzetler
    nihanin tarifleri
    sarimutfak - hande
    kevgir dergisi
    melegin marifetleri
    baharcicegi
    ikizlerin annesi - ayse
    bir dilim bir tutam
    balik ve meze tarifleri
    lezzetgemisi - tatlisi
    kitchen o'clock - nilay
    tahtakasik - pervin abla
    misss gibi - zerrin
    eyvah yemek yandi ocak batti - gonul
    isilca - isil
    yemegimle
    kalbe giden yol
    anne kedi - pinar
    aysee 26
    turklokumu - aybike
    dogada
    filizin mutfagi - filiz abla
    bir demet papatya
    bocuruk
    nalan mutfakta
    hunerlieller
    ozlemhan
    benim mutfagim
    mutfakta hos seda
    sicak paylasimlar
    akdeniz aksamlari - ozay
    ben aysenur
    elmasekeri
    mmm leziz
    afiyetle
    mutfak pencerem
    yesimli tarifler - yesim
    mutfak havlusu
    kibelenin mutfagi - banu
    ayla mutfakta
    hobihayat
    ekmek arasi hayat
    gonulunce lezzetler - gonul
    defneyle birlikte - funda
    sofram
    ferkay - feray abla
    diyalog yemekleri
    serapsingin - serabim
    matrakiye - esra
    hdidem - didem
    ugur bocegimle afiyetle
    dide2003 - dilek
    ilkerin mutfagi
    tadina doyamadim
    hayatin tatlari
    selin çaglayan
    deniz esintisi
    kek evi
    yemek cini
    ballkabak
    health-lifes
    yesilkivi
    mosaicafe
    caferose

    Arkadaslarim

    illedeyemek
    yesildomates
    elbecerisideniyelim
    sevgipenceresi
    oktayusta
    haticenintarifleri
    eliminemegi
    290405
    afiyetbalsekerolsun
    nurgulunmarifetleri
    tarifdunyasi
    ismail1961
    kamelya1968
    pacelladan
    dantelMotifi
    kevserekanmak
    zeynepmutfakta
    matrakiye
    NAGORK
    sunaydan
    emelinmutfagi
    alimeninhobileri
    hage53
    Gulgibiyim
    annemmutfakta
    yasemince37
    BECEDE
    sevincceden
    baharhabercisiyim
    sefertasi
    bakimliyiz
    Seragun
    arzumcum
    sukriyece
    yemekyapmali
    lezzetmutfagi
    bereketsofrasi
    baharcaaa
    sevilcedeninciler
    mutlulukdefteri
    yersofrasi
    keskinlininmutfagi
    mutfaktahersey
    yermisinyemezmisin
    onparmagimdan
    fatostuncay
    beyazesra
    yenitadlar
    kayserimutfagi
    tunacetin
    semraninmutfagi
    gulbeseker16
    yemedeyanindayat
    necibece
    tadimliktarifler
    burcunungunlugu
    pratiktarifler
    kaprislikalp
    yakko
    ilaydaorgu
    tarifbahcesi
    metekan
    telkirmayasemince
    candanmutfakta
    leziz
    kumrulas
    kizilciksurubu
    yemekkazani
    guzelbayan
    ozlemle33
    cappello
    damladamar
    daisy1
    BALIMMUTFAGIM
    mustafa1yesil
    halejim
    pinkgarden
    nurtenseyyal
    1976OZDEK
    yemektarifleri
    TatliHayat
    nasibim
    disal
    dekorlatif
    rufeydem
    womentuana
    lezzetsepeti
    yasaminkiyisindan
    oburfil
    hamdivehusnucan
    mucizembenibul
    ebrugiller
    emelceorgu
    sivist
    gonuldeneledokulenler
    bayramsekeri
    kumtanesi2008
    meltemmutfakta
    guzfasulyeleri
    cabukyemek
    sofrakeyfi
    saniyesultan
    ocaktayemegimvar
    rafadan
    mutfakgunesi
    penguenn
    chaplincafe
    fafmabatmaz
    hunerlieller2
    arzununhobidunyasi
    karabiberinmutfagi
    yeterindunyasi
    aysummm
    asmutfak
    zeynebb
    sanong
    golifa
    sarayimiz
    nazardeymesin07
    porselendemlik
    eceninsihirlimutfagi
    tees
    selmahlc
    emeldeninciler
    gulyuzluben
    mlale
    mutfaktanbahar
    zuhalkoglu
    zayiflamakicin
    siriusss
    yemekguncesi
    yapraksarma
    bacilarmutfak
    tebessum221
    suluboyakutulari
    cupcakes
    ahsapboyaci
    parfumler
    BenimSekerYemeklerim87

    Dost Bannerler

    Essiz Lezzeler suluboyakutulari SEFERTASI...DOLU DOLU HERSEY seragun
    YEMEK-PASTA TARIFLERI


    Mutfakta keyifli saatler... YEMEK-PASTA TARIFLERI Keskinlinin Mutfagi ikizlaerinannesi daisy1
    Image Hosted by ImageShack.us guldencehobi Image Hosted by ImageShack.us

    meleginmarifetleri baharcicegi özayla essperesso keyfi

    Bannerim


    Hersey burada tikla!


    Ziyaretçilerim nereden?? Host unlimited photos at slide.com for FREE!